Malá Ida, Slovensko
www.herrenwald.sk
Okrem čapovanej verzie som sa dostal aj k nejakej plechovke, dvom, Lesného ducha z Bukovca, teda československého kooperačného (jedného z mála) Sour Ale napeckovaného malinami, čučoriedkami a černicami.
Nová verzia Ohnisko IPY tentoraz už varená v Malej Ide v pivovare Herrenwald.
Po dlhom čase sme prevetrali aj novinky od pivovaru Herrenwald nachádzajúceho sa len 10 kilometrov od Košíc.
Piť tak toto pivo na Floride ... V týchto pohnutých časoch musí stačiť teplo radiátora, plný pohár a v ňom dobrá American IPA. Možno aj tá od Herrenwaldu?
Citrine je pivo varené v pivovare Herrenwald v Malej Ide neďaleko Košíc v spolupráci s Padre Brewing company. Poďme teda rovno na neho.
Jeden z najmladších slovenských pivovarov (písané v roku 2019 pozn. adrik) - pivovar Herrenwald otvorili minulý rok v časti obce Malá Ida (okres Košice - okolie) s názvom Panský les, podľa ktorého nesie svoje meno. Varia spodne i vrchne kvasené pivá a svoje priestory ponúkajú aj kočovníkom. Navyše v letných mesiacoch je to príjemné zakončenie kúpania v neďalekej obľúbenej rekreačnej lokalite Pod Bukovcom. Novinkou na výčape je Blondes passion (ale s marakujou a mangom), lež dnes sa pozrieme na chuť úplne inému pivnému štýlu, ktorý som "uchmatol" z podnikovej chladničky.