Garden Brewery
Zagreb, Croatia
thegarden.hr
Zagreb, Croatia
thegarden.hr
Imperial Pastry Stout s laktózou, kakaom, kokosom a mandľami uvarený v chorvátsko - nórskej kooperácii.
Čili a pivo. Úžasná kombinácia na posledný večer v Záhrebe.
Aj napriek neznesiteľným horúčavám nie je v hlavnom meste Chorvátska žiadna pivná púšť. Práve naopak. V prvý večer sme navštívili dva miestne pivovary.
Double Imperial Affogato Stout zo Záhrebu s laktózou, kakaom, kávou, fazuľami Tonka a vanilkovými strukmi.
Výlet na Balkán, nie na Floridu, s kyseláčom s mangom, rebarborou a citrónom.
Kooperácia troch pivovarov - tri nealko pivá. Birth (West Coast IPA), Life (Hazy IPA) a Death (Pilsner). Ja som sa dostal len k prvým dvom, nealko ležiak oželiem.
A ešte jeden ťažkotonážny Imperial Pastry Stout od Chorvátov the Garden Brewery s kakaovými luskami, bánanmi a sušienkovou arómou.
Ďalší ťažkotonážny Imperial Pastry Stout od Chorvátov the Garden Brewery s kakaovými luskami, kávou a banánmi.
Chmeľ Talus (HBC 692) je dcérou známejšieho novomexického chmeľu Sabro. Dajme mu rok a verím tomu, že popularitou s prehľadom predbehne aj svojho staršieho bračeka. Do svojho piva sa ho rozhodli dať aj chorvátski pivní nadšenci v Garden Brewery. A aby toho nebolo málo, pivo vykvasili pomocou dvoch kmeňov severských Kveik kvasiniek.
Kooperácia "známych" Chorvátov the Garden Brewery a pioniérov craft alcohol free pív Coast Beer Co a ich 0 % DDH IPA.
Dnes sme spoločne a zároveň samostatne ochutnali IPU z u nás už celkom dobre známeho chorvátskeho pivovaru Garden Brewery, v ktorej títo "južania" použili severské kvasinky.
Na Slovensku stále populárnejší chorvátsky pivovar The Garden Brewery prináša aj k nám stále množstvo noviniek. Napríklad taká Imperial Milkshake IPA.
Na Slovensku stále populárnejší chorvátsky pivovar The Garden Brewery prináša aj k nám stále množstvo noviniek. Napríklad taká Hazy IPA chmelená nielen chmeľom Sabro.
Na Slovensku stále populárnejší chorvátsky pivovar The Garden Brewery prináša aj k nám stále množstvo noviniek. Napríklad taký New England Pale Ale.
Chorváti Garden Brewery sa pomaličky od varenia ľahučkých kyseláčov prepracovali až k ťažkotonážnym pivám. Posledné z nich - Imperial Maraschino Cherry & Tonka Bean Stout navarili v kooperácii s estónskym pivovarom Tanker Brewery.
Chorváti Garden Brewery sa pomaličky od varenia ľahučkých kyseláčov prepracovali až k ťažkotonážnym pivám. Ďalšie z nich - Imperial Salted Caramel & Chocolate Biscuit Stout - bolo navarené v kooperácii s luxemburským pivovarom Totenhopfen Brauhaus.
Chorváti Garden Brewery sa pomaličky od varenia ľahučkých kyseláčov prepracovali až k ťažkotonážnym pivám. Poďme na ďalšie z nich - Imperial Salted Caramel & Chocolate Biscuit Stout.
Chorváti Garden Brewery sa pomaličky od varenia ľahučkých kyseláčov prepracovali až k ťažkotonážnym pivám. Poďme na prvé z nich - Imperial Flat White Coffee Porter.
Z malého chorvátskeho pivovaru the Garden Brewery som ešte nič nekoštoval, takže keď som uvidel húf všetkých tých kyseláčov, ktorým sa venujú, musel som si aspoň jeden vybrať. Najzaujúmavejší mi prišiel za studena chmelený kyseláč s prekvapivým názvom Dry-Hopped Sour.