Tarnów, Poland
trzechkumpli.pl
Prvý Single Hop poľského browaru Trzech Kumpli s jedným z najznámejších a najpoužívanejších amerických chmeľov - Mosaic. Okrem neho už použili na jednochmeľové pivá aj chmele Galaxy, Nelson Sauvin alebo Riwaka.
Grodziskie je jediný pivný štýl na svete s čisto poľským pôvodom. Niekto za život nedopije jeden celý pohár, my sme sa rozhodli zhodnotiť naraz dve plechovky z browaru Trzech Kumpli!
Kým sa kedysi pivovary predbiehali, kto uvarí silnejšiu a prechmelenejšiu IPU, dnes je to práve naopak. Trendom je vyskladať nízkoalkoholickú Session / Micro / Nano ÍP s vysokým dôrazom na piteľnosť a samozrejme obsahom aromatických chmeľov.
Pink Boots Blend je zmes chmeľov, ktorú každý rok vytvárajú Yakima Chief Hops v spolupráci s Pink Boots Society, ktorá podporuje ženy pracujúce (alebo ktoré chcú začať pracovať) v pivovarníckom a chmeliarskom priemysle. Tento rok obsahuje chmele Loral, Ekuanot a HBC 586.
One More Beer Festival 2022 sa tento rok konal v mestečku Wieprz, v ktorom sídli Browar Pinta (tiež PINTA Barrel Brewing) a ktorý tu tiež oslavoval svoje narodeniny. Štyri hodiny pivného neba stáli 276 złotých (cca 58 €) - dokopy všetky tri sessions 666 zł. Na každej boli rovnaké pivovary, len s inými peckami. Ochutnávať ste z poldecového pohárika mohli do bezvedomia. Účasť potvrdilo 29 pivovarov a jedna ciderovňa, prirodzene z Poľska, Nórska, Švédska, USA, Talianska, Spojeného kráľovstva, Estónska, Lotýšska, Holandska, Rumunska, Nemecka, Ukrajiny, Belgicka alebo Čiech. Prekvapivo nikto zo Slovenska. Avízovaných bolo 59 vzoriek, ale pred záverečnou sa nalievali aj limitky z plechoviek a fliaš. Stihol som ochutnať rovných 40 druhov (samotných pív bolo viac ;)
Björn je názov Imperial Baltic Porter Rum Barrel Aged laskominy s obsahom alkoholu 12 %. A to ja môžem!
Túto slovnú hračku Pan IPAni sme videli snáď v každom jednom pivnom podniku vo Wrocławe. Ide o pšeničnú IPU z juhopoľského Browaru Trzech Kumpli.